Mie-mi place tortul de ciocolata cu ciocolata, lui torturile cu fructe, neaparat bine insiropate. De aici reiese ca ar trebui sa facem un tort de ciocolata cu fructe insiropat peste medie, nu?
Dar atunci cand trebuie sa impaci gusturile catorva zeci de invitati, rasar o tona de intrebari…
Ce fructe? – ca unele sunt dulci, altele acrisoare, unele le poti pune crude, altele se pun din compot.
Cat de dulce sa fie? – putin mai dulce decat media cred ca ar fi bine, ca un tort fara suficient zahar nu e bun, iar unul cu prea mult zahar devine gretos dupa doua lingurite.
Cat de insiropat? – pentru unii cu cat mai mult, cu atat mai bine, dar poate altora nu le place asa…
Cu cata crema? – blatul cu un milimetru grosime de crema e degeaba, iar atunci cand pui prea multa crema poti sa strici echilibrul aromelor…
Cu mousse sau fara? – in ultima vreme am vazut ca mousseul este tare cautat si apreciat, insa daca nu nimeresti combinatia buna de arome te poti trezi cu un rezultat fad, care nu e deloc de dorit!
Blat simplu sau aromat? – esenta de rom / migdale / portocale? Combinam esentele in functie de fructele folosite sau de aroma cremei?
Un singur fel de crema sau mai multe feluri? – de genul un strat de crema de ciocolata, unul de vanilie si inca unul de… ce-o fi! Echilibrul e important din nou, insa care sunt proportiile si combinatiile cu care nu dai gres?
Intr-o culoare sau nu? – blatul de ciocolata cu crema de ciocolata sau blatul simplu cu crema de vanilie nu sunt tocmai potrivite, avand in vedere ca restrang destul de mult gama de fructe si arome pe care le poti folosi.
Asadar, ce alegem? Care este combinatia de tort care place tuturor, cu care nu poti da gres si care permite o prezentare care sa te lase cu gura cascata si cu chef de mai adu-mi?
Si cand ma gandesc ca mi se parea simplu sa aleg tortul pentru nunta 😀
sursa imagine
1.”sa impaci gusturile catorva zeci de invitati” – asa ceva nu se poate
2. fa-l pe gusturile vostre, e nunta voastra, amintirea voastra:) restul si-au facut sau isi vor face ce tort doresc
3. iti garantez ca nu conteaza, oamenii raman cu impresia “m-am simtit bine” sau “nu m-am simtit bine”, detaliile acestea doar tu si mama/soacra le vedeti:))…si, ca sa se simta bine oamenii trebuie sa fie o sala draguta, mancarea buna, muzica buna si nu la maxim sa urle mesenii la mese, atmosfera vesela, servire buna. Am fost la foarte multe nunti, timp de 5 ani ca organizator, plus ca si invitata la altele cateva, deci pot sa-ti ofer macar exemple: la una era muzica la maxim si boxele puse prost de am urlat cateva ore = nunta groaznica a fost catalogata, nimeni nu s-a uitat la decoruri si tort, la alta muzica a fost superba si toti mesenii au dansat de si-au rupt pantofii – o nunta superba de care pomenim dupa ani de zile (din nou nu as putea sa-ti spun ce tort au avut sau ce decoruri), etc.
🙂
La partea cu muzica buna, daca nu va fi, voi fi prima mireasa care va bate pe cineva, ca eu n-am de gand sa stau jos o clipa!
Multumesc mult de sfaturi, mi-era dor de tine!
Bine ai revenit, Sanda!
erata: gusturile voastre:)
Uite ca avem cam aceleasi gusturi, ai descris exact tortul ce ni l-am dori noi. 🙂
Ma bucur pentru voi, dar eu tot nelamurita am ramas 😀
Eu nici cand intru intr-o cofetarie nu ma pot decide ce vreau sa mananc :))).
Cunosc sentimentul :-))
si eu sunt prinsa in aceleasi cautari si intrebari si nelamuriri… si tot asa, ma intreb daca va interesa pe cineva tot acest zumzet pe care il avem noi, miresele, inainte. intuiam ca e cam complicat de organizat o nunta, dar acum o simt pe propria piele… si inca partea cu tortul e doar… una din torturi :)) mult succes! ( ceea ce imi doresc si mie;))
Mult succes si cat mai putin stres!
Bine ai venit! 🙂
Tortul nu trebuie ales în funcţie de preferinţele invitaţiilor, cu siguranţăp nu îi vei putea mulţumi pe toţi.
Eu m-am gândit să fie un tort care să ne placă NOUĂ MIRILOR. În plus, cu cel de ciocolată nu dai niciodată greş.
Şi în plus, cui nu îi place tortul, se poate delecta cu prăjiturile de pe masă.
Toate detaliile legate de nuntă trebuie să vă definească pe voi,mirii.
De existenta prajiturilor de pe masa am uitat :-))
Acelea vor fi mai variate ca și arome!
Si eu aceeasi parere am. Niciodata nu o sa putem sa ii impacam pe toti si atunci de ce sa nu facem ceva pe gustul nostru, ci nu a lor? Tortul meu de nunta o sa fie facut de o cofetarie din Brasov pentru ca aici in Predeal nici una nu imi place. Tortul il vreau imbracat in fondant, cu crema de ciocolata (mousse) si zmeura, pe gustul meu. 😀
Daca ai stii tu cum imi ploua mie acuma in gura…
Bine ai venit, Alexia!
Sincer, eu una nu sunt de-acord cu multumitu altora cand vine vorba de nunta mea. Din moment ce e nunta mea, chiar imi doresc sa fie ceva care sa imi placa mie si sa imi aduc aminte cu drag de ea. Nu vreau sa ma uit peste cativa ani pe poze si sa ma gandesc “vai, ce mi-ar fi placut sa am o rochita asa, pacat ca nu i-a placut la mama” “vai… mi-as fi dorit sa am un tort cu fructe, din moment ce niciodata nu mi-au placut prajiturile de ciocolata, dar, daca invitatilor le-a placut” In cele din urma, cine se casatoreste, tu sau invitatii? Ei la randul lor au avut ocazia sa isi faca nunta asa cum au vrut sau vor avea ocazia.. acuma e randul tau, nu ti se pare normal sa decizi tu?
Da, e normal sa decizi tu si sa faci ce iti place, insa depinde foarte mult si de cati invitati ai si de gusturile acestora. Compromisurile de multumit invitatii le faci pentru ca un 1% conteaza si impresia lor dupa nunta.
Bine ai venit! 🙂
Parerea mea este sa mergeti sa degustati niste torturi si sa vedeti concret ce crema merge cu ce fructe si cam cum arata un astfel de tort. (cu ce fel de suport sau intreg). Dupa o astfel de incursiune sunt convinsa ca va veti decide mult mai repede.
Da si nu. Cand vezi cate optiuni ai, ti-e si mai greu sa alegi.