De Diana Secara sigur ati mai auzit pana acum si sigur stiti ce treaba buna face! Prima data s-a ocupat de Cedratine Cooking House (yum yum cookies), apoi Cedratine Vintage House si Atelier Diana Secara, iar acum ne incanta cu Bistro Farm to Fork.

Intr-o lume in care nu mai recunoastem gustul mancarii fara e-uri, aditivi, conservanti, hormoni si cate altele s-or mai pune in ceea ce ajungem sa mancam, Diana Secara, prin Bistro Farm to Fork, incearca sa ne reaminteasca aromele autentice ale mancarii sanatoase. 98% din ingredientele folosite provin din judetul Cluj – pe langa faptul ca sunt bio, achizitionarea lor sustine si economia locala. 🙂

Atmosfera din restaurant e atat de calda si de primitoare, incat ai impresia ca esti acasa. Vesela, traversa de pe masa si mancarea iti aduc aminte de casa bunicii, iar decorurile aduc un aer de nou si modern spatiului.

Am avut parte de o cina minunata si va recomand si voua sa mergeti sa vedeti ce are pregatit Diana pentru voi. Desi ea zicea si ca poate nu o sa vi se para cea mai buna mancare din oras (din cauza lipsei aditivilor alimentari care potenteaza aroma mancarii), insa aveti certitudinea ca e sanatoasa; eu zic ca mancarea e chiar buna! Si sucul de afine e minunat, insa chipsurile din pastarnac (!) sunt extrardinare! Ioi, era sa uit sa zic de painea facuta in casa: tare buna! 😀

Va las cu cateva poze (care nu fac destula dreptate mancarii, din pacate), ca sa vedeti cam ce bunatati puteti gasi aici:

In viitorul apropiat, Diana vrea sa ofere posibilitatea celor care au un regim alimentar personalizat de catre un nutritionist sa manance exact ce e trecut in meniu fara prea mult stres: ii inmanati meniul si asteptati curierul Farm to Fork sa vina sa va aduca pranzul (si nu numai) acolo unde doriti. Asa scad sansele sa fiti nevoiti sa inventati scuze sau sa serviti mese neconforme. 🙂

Ce parere aveti despre restaurantele care vor sa readuca in prim plan mancarea sanatoasa (poate nu intotdeauna la fel de aspectoasa / gustoasa), in defavoarea celei obtinute din alimentele pline de e-uri, aditivi, etc.? 

sursa 1, 6, 7